Descrizione
Il Sous Roches Cuvée du Professeur Savagnin Ouillé Cotes du Jura 2021 è un raffinato vino bianco prodotto nella regione del Jura, in Francia. Realizzato con il prestigioso vitigno Savagnin in purezza e secondo la tecnica ‘Ouillé’, si distingue per la sua vivace freschezza e la complessità minerale.
Note Degustative
Di colore giallo paglierino luminoso, offre al naso note fragranti di agrumi maturi, frutta a polpa bianca, fiori di campo, accompagnate da sentori minerali e un leggero tocco di mandorla. Al palato si rivela fresco e bilanciato, con una vivace acidità, un buon corpo e un finale lungo e aromatico.
Abbinamenti
Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, risotti cremosi con formaggi semistagionati, quiche di verdure e piatti di carne bianca delicata. Ottimo anche con piatti della cucina asiatica, in particolare a base di curry lieve.
Storia del Produttore
Non disponiamo di informazioni verificate su questa cantina.
Arricchimento offerto da wearewebu.it
