Descrizione

Il Savagnin Oxy 2018 è un bianco espressivo e unico, prodotto nella regione francese del Jura. Questo vino celebra il profilo caratteristico dell’uva Savagnin, offrendone un’interpretazione che include note ossidative tipiche della zona. Un bianco di grande personalità, ideale per intenditori.

Note Degustative

Un colore dorato intenso, brillante e carico. Al naso spiccano aromi di frutta secca, noci, mandorle, spezie, accenni di sherry e minerali intensi. Al palato è complesso, con una struttura ricca, acidità vibrante e un finale lungo con un retrogusto di noce e accenti salini.

Abbinamenti

Perfetto con formaggi stagionati, in particolare il Comté; si abbina bene a piatti di cucina francese come il pollo alla crema con funghi, foie gras o pesce al burro. Ottimo anche con sapori intensi e avvolgenti come risotti ai funghi o piatti speziati.

Storia del Produttore

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