Descrizione

Il Sauvignon Blanc 2021 di Movia è un vino bianco sloveno che riflette la tradizione e il terroir unico di Goriška Brda. Fresco, vivace e aromatico, esprime una personalità raffinata e naturale che incanterà gli amanti dei vini bianchi eleganti.

Note Degustative

Note degustative: il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso emergono profumi intensi di agrumi, frutta tropicale e foglia di pomodoro. Al palato si rivela fresco, con una piacevole mineralità e un finale persistente.

Abbinamenti

Perfetto con pesce alla griglia, risotti agli asparagi, capesante, sushi o piatti a base di verdure. Ideale anche con formaggi freschi o di media stagionatura.

Storia del Produttore

La cantina Movia è un’icona del panorama vinicolo sloveno e una delle realtà più rinomate del Collio, al confine tra Slovenia e Italia. Situata nella regione di Brda, un territorio incantevole caratterizzato da colline dolci e un microclima perfetto per la viticoltura, Movia rappresenta l’essenza del legame tra uomo e natura.

Fondata nel 1820, la cantina vanta una storia lunga e prestigiosa, tramandata di generazione in generazione. Oggi è guidata da Aleš Kristančič, che ha rivoluzionato il concetto di produzione vinicola abbracciando una filosofia naturale e biodinamica. Movia si ispira all’idea che il vino debba esprimere la purezza e l’unicità del territorio, senza interventi invasivi in cantina.

La cantina è celebre per i suoi vini autentici e audaci, come il Lunar, un’iconica Ribolla Gialla macerata sulle bucce, il Puligny Bianco e i raffinati spumanti Metodo Classico. Movia è molto più di una cantina: è un manifesto di creatività, tradizione e rispetto per la natura, che affascina gli intenditori di tutto il mondo.

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