Descrizione
Il Saumur Champigny Clos Roman 2017, prodotto da Roches Neuves – Thierry Germain, è un vino bianco elegante e raffinato proveniente dalla Loira. Si esprime con grande precisione, rappresentando al meglio il carattere vibrante del vitigno Chenin Blanc.
Note Degustative
Un vino dal colore giallo paglierino brillante, con profumi intensi di mela verde, agrumi, fiori bianchi e una leggera nota minerale. Al palato colpisce per la freschezza e la spiccata acidità, bilanciata da una sottile sapidità e una consistenza persistente.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, ostriche e crostacei, accompagna perfettamente formaggi freschi come il caprino e primi piatti a base di pesce. Si abbina bene anche a pietanze con salse leggere e a insalate primaverili.
Storia del Produttore
Thierry Germain è un produttore visionario stabilito nella regione della Loira, rispettato per i suoi metodi di agricoltura biodinamica. La tenuta Roches Neuves è situata nella denominazione Saumur e si distingue per l’impegno nella valorizzazione dell’equilibrio naturale delle vigne. Thierry Germain è considerato un pioniere nella produzione di vini puri e autentici, ottenendo numerosi riconoscimenti per la sua eccellenza.
Arricchimento offerto da wearewebu.it
