Descrizione

Il Rosammare Igp Terre Siciliane Rosato Fermo Biologico accompagna i colori e i profumi della Sicilia in un calice. Un rosato biologico che esprime eleganza, freschezza e territorialità grazie alla combinazione di Nero d’Avola e Syrah.

Note Degustative

Note degustative: Color rosa tenue con riflessi brillanti. Profumi di fragoline di bosco, melograno e note floreali. In bocca è fresco, fruttato e con un finale salino che richiama il Mediterraneo.

Abbinamenti

Perfetto con piatti leggeri come insalate di mare, carpacci di pesce, formaggi a pasta molle e bruschette con pomodorini. Ideale anche con sushi e tempura per abbinamenti creativi.

Storia del Produttore

Barraco è una cantina situata nelle terre assolate della Sicilia occidentale, precisamente nella zona di Marsala, un territorio intimamente legato alla tradizione vinicola dell’isola. Con un profondo rispetto per il terroir e le varietà autoctone, Nino Barraco, il suo creatore, ha dato vita a una realtà che incarna l’essenza autentica di questa regione, rinomata per i suoi vini di carattere e intensità.

La filosofia di Barraco privilegia l’agricoltura biologica e l’intervento minimo in cantina, per lasciare che ogni etichetta rispecchi fedelmente il suolo e il clima marittimo che abbracciano i vigneti. I principali vitigni impiegati sono Grillo, Catarratto, Zibibbo e Nero d’Avola, trasformati in vini artigianali che esaltano le sfumature uniche delle varietà locali.

Tra le creazioni più apprezzate vi sono il Grillo, un bianco che combina freschezza e complessità, e il Nero d’Avola, un rosso autentico e vibrante. Barraco rappresenta con orgoglio la tradizione siciliana, reinterpretandola con uno spirito moderno e rispettoso dell’ambiente. Un viaggio sensoriale tra profumi di mare e calore mediterraneo.

Arricchimento offerto da wearewebu.it