Descrizione

Roche Blanche 2022 di Julien Pineau è un vino bianco espressivo che incarna la freschezza e la mineralità delle terre della Loira. Perfettamente bilanciato, rivela la purezza del Chenin Blanc con una personalità luminosa e autentica.

Note Degustative

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso sprigiona aromi di frutta gialla matura, mela e pera, con un tocco minerale distintivo. Al palato risulta fresco, vivace, con una piacevole acidità che si bilancia con note di miele e una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale da abbinare a piatti di pesce come il branzino al forno, crostacei freschi, risotti agli asparagi e formaggi di capra freschi. Perfetto anche da solo come aperitivo elegante.

Storia del Produttore

Nel cuore della Valle della Loira, regione iconica della viticoltura francese, Julien Pineau ha dato vita a una sua personale interpretazione del territorio. Fondendo antico sapere e innovazione, Julien lavora con un profondo rispetto per il terroir, prediligendo metodi naturali e biodinamici per esaltare l’espressione autentica delle vigne. Questo approccio, volto a limitare interventi esterni sia in vigna che in cantina, riflette un legame pulsante con la natura e la volontà di creare vini puri e vibranti.

I vigneti, coltivati su suoli ricchi di argilla e silicio, conferiscono grande mineralità ai suoi vini. Le uve principali includono varietà tipiche della Loira, come Chenin Blanc e Cabernet Franc. Tra i suoi vini spiccano espressioni artigianali caratterizzate da freschezza, complessità aromatica e una straordinaria bevibilità, perfette per chi desidera immergersi nella vera anima della Loira. Julien Pineau incarna l’energia di una nuova generazione di vignaioli.

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