Descrizione
Il Riesling 2021 di Fritz Haag è un raffinato vino bianco proveniente dalle rinomate vigne della Mosella, in Germania. Conosciuto per l’eccellenza e la capacità di esprimere le peculiarità del terroir, questo vino rappresenta una delle massime espressioni di finezza e eleganza per i Riesling tedeschi.
Note Degustative
Di colore giallo paglierino brillante, il vino offre profumi intensi di agrumi, pesca bianca e fiori di sambuco, con sentori di minerali. Al palato è fresco e vivace, caratterizzato da una spiccata acidità bilanciata da una lieve dolcezza. Il finale è lungo e armonioso, con una marcata nota minerale.
Abbinamenti
Perfetto in abbinamento con piatti di pesce come sogliola alla mugnaia o gamberi alla griglia. Ottimo con cucina asiatica, come sushi e sashimi, o con piatti speziati di origine thai. Si sposa bene anche con formaggi cremosi o di capra.
Storia del Produttore
La cantina Fritz Haag si trova nel cuore della regione vinicola Mosella, famosa per i suoi ripidi vigneti scistosi. Fondata nel 1605, è rinomata per la produzione di Riesling di alta qualità. Il produttore ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali per la sua attenzione ai dettagli e per la capacità di valorizzare le caratteristiche di ogni parcella del territorio.
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