Descrizione
Il Ried Höhlgraben Grüner Veltliner 2021 di Malat è un vino bianco di prestigio proveniente dalla rinomata regione vinicola di Kremstal, Austria. Caratterizzato da freschezza e mineralità, rappresenta l’eccellenza della produzione del Grüner Veltliner, simbolo vinicolo austriaco.
Note Degustative
Di colore giallo paglierino brillante, presenta profumi intensi di frutta a polpa bianca come mela e pera, con delicate note di agrumi e accenni di pepe bianco. Al palato, è fresco e vivace, con una piacevole mineralità e un finale persistente e equilibrato.
Abbinamenti
Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, risotti alle erbe, asparagi in salsa o cucina asiatica leggera come sushi e sashimi. Ottimo anche con formaggi freschi e caprini.
Storia del Produttore
La Cantina Malat, situata nella meravigliosa regione vinicola della Bassa Austria (Niederösterreich), è un simbolo della tradizione vitivinicola austriaca, con una storia che affonda le radici nel lontano 1722. Adagiata nei pressi della valle del Danubio, in un territorio dominato dalla bellezza dei vigneti terrazzati e dai suoli di loess e ghiaia, questa cantina beneficia di un clima continentale con influenze danubiane che favorisce una viticoltura di alta qualità.
La filosofia produttiva della famiglia Malat si concentra sull’esaltazione del terroir, attraverso pratiche sostenibili e metodi di vinificazione tradizionali, combinati con innovazione e attenzione alla qualità. Le uve vengono coltivate con cura, seguendo i ritmi della natura per esprimere autenticamente il carattere varietale e territoriale.
Famosa per i suoi straordinari Grüner Veltliner e Riesling, Malat produce anche eccellenti vini rossi, spumanti di eccellenza e una selezione di vini dolci. Dal bouquet minerale dei bianchi al raffinato equilibrio dei rossi, ogni bottiglia racconta una storia legata alla terra e alla passione della famiglia. Una cantina che rappresenta la quintessenza del vino austriaco.
Arricchimento offerto da wearewebu.it
