Descrizione

La Malvasia 2021 di Atimo è un vino bianco fresco e aromatico, proveniente dalla regione di Primorska, in Slovenia. Elegante e versatile, si presta egregiamente sia come aperitivo che in abbinamento a numerosi piatti.

Note Degustative

Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note di pesca e mandorla. Al palato è fresco, minerale e ben equilibrato, con una piacevole persistenza aromatica.

Abbinamenti

Perfetto con piatti di pesce alla griglia o al vapore, risotti alle erbe aromatiche, formaggi freschi e insalate gourmet. Ottimo anche accanto a piatti della cucina mediterranea o antipasti leggeri.

Storia del Produttore

Situata in un angolo suggestivo del paesaggio vitivinicolo italiano, la Cantina Atimo porta con sé un nome che evoca la bellezza e la preziosità di ogni istante. Immersa in una regione dove natura e tradizione si fondono armoniosamente, Atimo si distingue per un approccio che coniuga rispetto per il territorio e innovazione enologica.

Le vigne di Atimo si distendono su dolci pendii collinari, beneficiando di un microclima che favorisce una maturazione ottimale delle uve. La cantina si ispira ai valori della sostenibilità, utilizzando metodi di coltivazione naturali e pratiche di vinificazione all’avanguardia per esaltare la purezza del terroir. Ogni bottiglia racconta una storia fatta di passione, cura e amore per i dettagli.

Tra i vini principali, spiccano eleganti bianchi freschi, aromatici e minerali, oltre a rossi corposi e profondi che conquistano il palato con la loro complessità e armonia. Atimo ricorda che il vino è arte, un attimo prezioso da condividere.

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