Descrizione

Il Jurançon Sec La Virada 2021 è un vino bianco elegante e di personalità, prodotto nella suggestiva regione francese di Jurançon. È un esempio affascinante di un assemblaggio unico, che combina freschezza, struttura e complessità aromatica, ideale per chi cerca eccellenza in un bianco secco.

Note Degustative

Colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso spiccano note di agrumi maturi, fiori bianchi e frutta esotica con accenni minerali. Al palato è fresco, vivace e strutturato, con una piacevole persistenza aromatica e una lieve sapidità che ne esalta il carattere territoriale.

Abbinamenti

Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia, formaggi di capra freschi e piatti a base di verdure. Si abbina anche splendidamente con piatti della cucina asiatica speziata ma delicata.

Storia del Produttore

Camin Larredya è una cantina situata nel cuore della AOC Jurançon, nella regione della Nuova Aquitania, ai piedi dei Pirenei francesi. Questo territorio straordinario è noto per i suoi paesaggi incantevoli e il microclima ideale per la viticoltura, caratterizzato da forti escursioni termiche e terreni ricchi di argilla e calcare.

Fondata negli anni ‘80, la cantina Camin Larredya è oggi guidata dalla passione per la tradizione e l’innovazione. Jean-Marc Grussaute, proprietario e winemaker, ha portato avanti un approccio fortemente orientato alla sostenibilità, adottando pratiche biodinamiche per rispettare l’antica relazione tra uomo e natura.

La produzione si concentra sulle varietà tipiche della regione, come Petit Manseng e Gros Manseng, dando vita a vini bianchi secchi e dolci di grande eleganza e complessità, noti per la loro freschezza vibrante e aromi intensi di frutta esotica, agrumi e fiori. Emblema del Jurançon, i vini di Camin Larredya rappresentano un invito a scoprire un angolo meno conosciuto, ma straordinariamente autentico, della Francia vinicola.

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