Descrizione

Haute Côtes de Beaune 2023 è un elegante vino rosso proveniente dalla prestigiosa regione vinicola della Borgogna. Questo Pinot Noir 100% mette in evidenza il carattere raffinato e la purezza delle uve coltivate su altitudini leggermente più elevate rispetto alle tradizionali Côtes de Beaune, donando freschezza e struttura al vino.

Note Degustative

Note degustative: il colore è un rosso rubino brillante. Al naso rivela sentori di ciliegia, lampone e fragranza di sottobosco, con un leggero accenno di spezie e mineralità. Al palato è armonioso e fresco, con tannini setosi e una vivace acidità che sostiene il lungo finale fruttato.

Abbinamenti

Perfetto con piatti a base di anatra arrosto, quaglie, formaggi a pasta molle come il Brie o il Camembert, oppure con tartare di manzo e contorni di funghi trifolati.

Storia del Produttore

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