Descrizione
Il Gevrey-Chambertin La Croix des Champs 2022 di Thibault Liger-Belair è un gioiello della Borgogna. Questo vino rosso esprime eleganza e complessità grazie al Pinot Noir, che si manifesta con perfezione nella prestigiosa appellation di Gevrey-Chambertin.
Note Degustative
Colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso spiccano sentori di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note di terra bagnata e spezie fini. In bocca, il vino è armonioso, con tannini setosi, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti
Perfetto con piatti di carne rossa, arrosti eleganti come tournedos al pepe, selvaggina in salsa e formaggi stagionati come il Comté. Anche un risotto ai funghi porcini rappresenta un abbinamento eccellente.
Storia del Produttore
Thibault Liger-Belair è un produttore rinomato della Borgogna, con sede a Nuits-Saint-Georges. La famiglia Liger-Belair vanta una tradizione vinicola iniziata nel XIX secolo, e Thibault si è distinto per il suo approccio rispettoso del terroir e per la produzione di vini biologici e biodinamici. Le sue etichette sono riconosciute a livello mondiale e hanno ricevuto numerosi premi internazionali per qualità e autenticità.
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