Descrizione

Exceptis 2022 del produttore Cherubini è un’elegante bollicina lombarda, espressione raffinata del territorio della Franciacorta. Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, si distingue per finezza e piacevolezza al palato.

Note Degustative

Colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di frutti a bacca rossa, crosta di pane e lievito. Al palato è fresco, cremoso, con una gradevole acidità e un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo con piatti a base di pesce come tartare di salmone o gamberi crudi. Perfetto con risotti delicati e formaggi a pasta molle. Ideale anche come aperitivo raffinato.

Storia del Produttore

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