Descrizione
En l’aubraine Monopole 2023 è un elegante vino bianco della rinomata regione della Borgogna. Prodotto con uve Chardonnay al 100%, esprime con raffinata purezza la caratteristica mineralità e freschezza della zona.
Note Degustative
Di colore giallo paglierino brillante, offre profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e leggere note di vaniglia. Al palato è equilibrato, con una vivace acidità che si fonde a sentori di frutta tropicale e un finale minerale persistente.
Abbinamenti
Perfetto con piatti a base di pesce, come branzino al forno o sashimi di salmone. Ottimo anche con crostacei alla griglia, risotto agli asparagi o formaggi a pasta molle come il Brie.
Storia del Produttore
Situato nella rinomata regione vinicola della Loira, in Francia, il Domaine de l’Aubraine è un esempio luminoso di rispetto per il territorio e passione per il vino. Questo domaine beneficia delle condizioni uniche offerte dal clima fresco e dai suoli ricchi di calcare e argilla, ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. La Loira, conosciuta come il “Giardino della Francia”, è famosa per le sue varietà aromatiche e minerali.
La filosofia produttiva del Domaine de l’Aubraine si fonda sull’equilibrio fra tradizione e innovazione, con un forte impegno verso una viticoltura sostenibile. I vigneti sono curati con attenzione per esprimere al meglio le caratteristiche del terroir, mentre in cantina si privilegiano fermentazioni naturali e tecniche non invasive.
Il domaine si distingue per produzioni eccellenti di Sauvignon Blanc e Chenin Blanc, proponendo vini contraddistinti da freschezza, acidità vibrante e complessi aromi floreali e agrumati. Perfetti per accompagnare piatti di mare e formaggi di qualità, i vini del Domaine de l’Aubraine riflettono tutta l’eleganza della Valle della Loira.
Arricchimento offerto da wearewebu.it
