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Clos-david 2021 – Arnaud lambert

€53.00 Iva Inclusa

Categoria: Bianchi
Vitigno: Chenin Blanc 100%
Regione: Loira

Yves Lambert, padre di Arnaud, fonda nel 1996 il Domaine de Saint-Just
all’età di 47 anni quando decide di cambiare vita e ritornare alle sue origini
nelle “Terres de Saumur”. La sua ambizione, fin dal principio, è quella di
far esprimere al meglio i singoli terroir di Saint-Cyr-en-Bourg nel cuore
della denominazione Saumur Champigny, per entrambi i vitigni: il Cabernet Franc e
lo Chenin . Nel 2005 Arnaud raggiunge il padre perseguendone gli stessi obiettivi e
nel 2009 inizia la conversione alla coltura biologica del vigneto ed anche il “fermage”
degli 8 diversi Clos coltivati fino ad allora dallo Château de Brézé. Dopo 8 anni di
conduzione separata dei due Domaines, Arnaud decide di fare un passo avanti e di
promuovere principalmente i vigneti dei suoi comuni. Da lì la decisione di fondere il
Domaine de Saint-Just, nome iniziale deciso dal padre, e lo Château de Brézé sotto
un unico nome: Domaine Arnaud Lambert. Il suo motto è “progredire significa
far leva sul proprio passato, non esserne prigioniero e sviluppare una sensibilità
per il futuro”. Arnaud considera che il vignaiolo sia importante per l’espressione
del Terroir ed infatti i suoi vini, prodotti nei comuni Saint-Cyr-en-Bourg e Brézé
vinificati rispettando i singoli terroir hanno grandi peculiarità e rappresentano in
pieno la Loira enoica

4 disponibili

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Descrizione

Il Clos-David 2021 di Arnaud Lambert è un affascinante vino bianco proveniente dalla regione della Loira, noto per la sua freschezza e complessità. Prodotto con una selezione accurata di Chenin Blanc, riflette il territorio con esemplare eleganza.

Note Degustative

Colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso si distinguono profumi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e un’intensa mineralità. Al palato è fresco, equilibrato e sapido con una lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con piatti a base di pesce come carpacci o grigliate, crostacei, risotti delicati o formaggi freschi come il chèvre. Ideale anche con preparazioni vegetariane a base di verdure estive.

Storia del Produttore

Arnaud Lambert è un nome di grande prestigio nel panorama vitivinicolo della Valle della Loira, uno dei territori più affascinanti della Francia per la produzione di vini di qualità. Situata nella denominazione Saumur e Saumur-Champigny, la cantina si distingue per il suo profondo rispetto del terroir e una filosofia produttiva che esalta la natura e l’autenticità dei vitigni autoctoni.

La storia aziendale è segnata dalla volontà di Arnaud Lambert di portare avanti un approccio agricolo sostenibile, privilegiando pratiche biologiche e biodinamiche, con un accurato lavoro sulle singole parcelle. Questo permette di esprimere appieno la diversità geologica dei vigneti, principalmente composti da calcareniti e argille. Cabernet Franc e Chenin Blanc sono i pilastri della produzione, dando vita a vini raffinati e intensi.

I suoi Saumur Blanc e Saumur-Champigny si distinguono per freschezza, eleganza e una vibrante mineralità, perfetti esempi dell’intrinseca bellezza di questa regione vinicola. Una cantina che celebra la tradizione con uno sguardo innovativo, conquistando gli appassionati di vino con autentiche espressioni del territorio.

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