Descrizione

Chassagne-Montrachet 2019 di Coffinet-Duvernay è un vino bianco di pregio proveniente da una delle denominazioni più rinomate della Borgogna. Questo Chardonnay incarna l’eleganza e la complessità tipiche della regione, con una struttura straordinaria e un’armonia perfetta.

Note Degustative

Di colore giallo dorato intenso e brillante. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla, note floreali e sfumature di nocciola e burro. In bocca è ampio, minerale e rotondo, con una lunga persistenza.

Abbinamenti

Eccellente con pesci affumicati, crostacei pregiati come astice o scampi, primi piatti con base cremosa e formaggi stagionati di media intensità. Perfetto anche con piatti al tartufo bianco.

Storia del Produttore

Situata nel prestigioso territorio della Borgogna, Domaine Coffinet-Duvernay è una cantina che riflette l’eccellenza di questa rinomata regione francese, famosa per i suoi vini di classe mondiale. Borgogna è culla di tradizioni vitivinicole millenarie, con un clima continentale, suoli di origine calcarea e marnosa, e una frammentazione di terroir unica che permette la creazione di vini dalla personalità straordinariamente distinta.

La cantina Coffinet-Duvernay basa la sua filosofia produttiva sul rispetto per la terra e su pratiche agricole sostenibili, concentrandosi in particolare sull’espressione autentica dei singoli climat. I vitigni predominanti, ovviamente, sono il Pinot Noir e lo Chardonnay, in linea con le migliori tradizioni borgognone.

Tra le produzioni di spicco della cantina figurano raffinate cuvée di Chassagne-Montrachet, riconosciute per la loro eleganza, finezza e armonia. Coffinet-Duvernay aspira a creare vini che celebrano il legame unico tra terra, vigna e uomo, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile ai suoi estimatori.

Arricchimento offerto da wearewebu.it