Descrizione

Il Chablis Vent d’ange 2022 di Pattes loup – Thomas Pico incarna l’essenza del territorio con la sua vitalità e freschezza. Prodotto esclusivamente da Chardonnay, riflette la purezza minerale e l’eleganza caratteristica della denominazione Chablis.

Note Degustative

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso esprime note di agrumi, mele verdi, fiori bianchi e una marcata mineralità, tipica dei terreni calcarei. Al palato è fresco, teso, con un’acidità vivace ben bilanciata da una trama cremosa e una persistenza sapida.

Abbinamenti

Perfetto con ostriche fresche, crostacei, carpacci di pesce e piatti a base di frutti di mare. Si abbina splendidamente anche a formaggi di capra o a piatti leggeri di verdure.

Storia del Produttore

Non disponiamo di informazioni verificate su questa cantina.

Arricchimento offerto da wearewebu.it