Descrizione

Il Blaue Libelle 2022 di Andreas Tscheppe è un raffinato vino bianco austriaco, prodotto esclusivamente da uve Sauvignon Blanc. Questo vino incarna l’equilibrio tra freschezza e complessità, offrendo una rappresentazione autentica del terroir della regione vinicola Steiermark.

Note Degustative

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si distinguono note di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e un tocco minerale. Al palato risulta fresco, vivace e ben strutturato, con una persistenza lunga e armoniosa.

Abbinamenti

Perfetto con piatti di pesce e frutti di mare, come ostriche e carpacci di tonno. Si abbina splendidamente anche a insalate verdi con erbe aromatiche e formaggi freschi di capra. Ottimo con cucina vegetariana ispira a sapori mediterranei.

Storia del Produttore

Andreas Tscheppe è un nome che brilla nel panorama dei vignaioli artigianali della Stiria, regione sudorientale dell’Austria, un territorio celebre per i suoi paesaggi ondulati e fertili. La cantina, parte della corrente della viticoltura naturale, riflette la connessione intima tra uomo, vigneto e biodiversità locale. Andreas, con un approccio quasi filosofico, esalta la vitalità del suolo e della natura circostante, adottando pratiche biodinamiche e rispettando cicli naturali.

I vigneti di Tscheppe si trovano in una delle aree più vocate della regione, dove le colline favoriscono un microclima ideale e i terreni argillosi e ricchi di minerali donano grande complessità ai vini. Le uve crescono in un ecosistema incontaminato, senza interventi chimici, lasciando che ogni grappolo esprima la purezza del terroir.

Tra i vini principali spiccano i bianchi, come Sauvignon Blanc e Chardonnay, spesso caratterizzati da note uniche, eleganti e vibranti. Le fermentazioni spontanee e l’affinamento in legno conferiscono profondità e autenticità a ogni bottiglia, rendendo ogni vino una vera opera d’arte enoica.

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