Descrizione

Il Barolo ‘La Foia Riserva’ 2015 di Nadia Curto è un vino sontuoso e complesso, che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola piemontese. Questo rosso corposo è il frutto dell’autentica espressione del Nebbiolo, invecchiato e affinato con la cura artigianale del produttore.

Note Degustative

Questo Barolo ha un colore granato intenso con riflessi brillanti. Al naso si percepiscono aromi di rosa secca, violetta, spezie dolci e un tocco di tabacco. In bocca è elegante, strutturato, con tannini raffinati e un finale lungo e persistente con note di ciliegia matura e liquirizia.

Abbinamenti

Si abbina meravigliosamente a piatti a base di carne rossa, come brasati e arrosti. Ottimo con formaggi stagionati, tartufo bianco d’Alba e piatti ricchi della cucina piemontese. Ideale anche da gustare con selvaggina e funghi porcini.

Storia del Produttore

Nel cuore delle Langhe, una delle zone vinicole più affascinanti del Piemonte, la Cantina Nadia Curto si distingue per la sua espressione raffinata del terroir di La Morra. Questa area, rinomata per la produzione di Barolo, è caratterizzata da colline dolci, suoli complessi e un clima ideale per il Nebbiolo. La storia della cantina è intrinsecamente legata alla tradizione vinicola familiare, con Nadia Curto che rappresenta una nuova generazione di viticoltori appassionati e attenti alle radici del territorio.

La filosofia produttiva combina sapere antico con pratiche contemporanee, privilegiando metodi sostenibili e un approccio artigianale per valorizzare la qualità intrinseca delle uve. La cantina si concentra sui grandi vini piemontesi, tra cui il Barolo, espressione autentica del Nebbiolo, e altre etichette che incarnano l’eleganza e la complessità di queste colline. Ogni bottiglia racconta storie di tradizione, innovazione e amore per la terra.

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