Descrizione

Barolo ‘La Foia’ 2019, prodotto da Nadia Curto, è un vino rosso iconico del Piemonte, rinomato per la sua eleganza e complessità. Espressione pura del Nebbiolo, incarna la tradizione enologica delle Langhe con un carattere deciso e raffinato.

Note Degustative

Color rosso granato intenso con riflessi aranciati. Al naso spiccano sentori di ciliegia marasca, viola appassita, liquirizia e note balsamiche. Al palato, è strutturato e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Perfetto con piatti a base di carne rossa, come brasati, arrosti e cacciagione. Ideale anche con formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino. Ottimo se accompagnato da risotti ai funghi o con polenta con sughi di cinghiale.

Storia del Produttore

Nel cuore delle Langhe, una delle zone vinicole più affascinanti del Piemonte, la Cantina Nadia Curto si distingue per la sua espressione raffinata del terroir di La Morra. Questa area, rinomata per la produzione di Barolo, è caratterizzata da colline dolci, suoli complessi e un clima ideale per il Nebbiolo. La storia della cantina è intrinsecamente legata alla tradizione vinicola familiare, con Nadia Curto che rappresenta una nuova generazione di viticoltori appassionati e attenti alle radici del territorio.

La filosofia produttiva combina sapere antico con pratiche contemporanee, privilegiando metodi sostenibili e un approccio artigianale per valorizzare la qualità intrinseca delle uve. La cantina si concentra sui grandi vini piemontesi, tra cui il Barolo, espressione autentica del Nebbiolo, e altre etichette che incarnano l’eleganza e la complessità di queste colline. Ogni bottiglia racconta storie di tradizione, innovazione e amore per la terra.

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